ElAsado de cordero, es un plato por excelencia en la Región de Murcia por sencillez y a la vez rustico Aquí ya he publicado algunas recetas del cordero a la
Recetade patatas con cordero. Hoy tenemos un guiso de patatas con cordero de los que da gusto sentarse a la mesa para comerlo. Es una preparación muy habitual de la cocina tradicional, pues con unas patatas, unas hortalizas y un acompañante proteico, en este caso el cordero, conseguimos un guiso perfecto para las comidas diarias.En los
Ponla pierna de cordero en la bandeja del horno untada en aceite, sala la carne por toda su superficie e introduce en el horno precalentado a 210º C. Agrega el agua y el vinagre a la fuente Siqueremos el mondogo con un toque picante, tendriamos que añadir al aceite una guindilla seca y freir durante 30 segundos y retirar.; Cortamos la cebolla en trozos pequeños y pochamos en el aceite una vez hayamos retirado el ajo. Cuando la cebolla este pochada, añadimos el jamón el taco y el chorizo en rodajas.
Cubrecon agua y deja cocinar durante 30 minutos a fuego medio. Coloca la tapa. Pela las patatas, córtalas en dados y fríelas en una sartén con aceite. En el último momento añade unas ramas de perejil. Sazona y escurre. Agrega las patatas a la cazuela, mezcla y sirve la caldereta de cordero.
Lasmejores recetas de carne al horno para Navidad ¿Estáis planificando vuestro menú para la cena de nochebuena? ¡Qué emoción! Se acercan fechas importantes, y es por eso que aquí os traigo mi lista con las mejores recetas de asados para navidad.Lo primero deseadoras a todos unas feliz Navidad en este años 2023 y que 2024 sea vuestro año y
Yasea con cordero o con cabrito, -de sabor más suave- las piezas de paletilla o pierna de lechal son perfectas para asar, por ejemplo sobre una cama de patatas panadera, como en esta receta de urXn8T.
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    • asado de cordero con patatas murciano